Almôndegas com massa

Olá pessoal, 

peço desculpa pela ausência mas tenho estado doentinha e não tenho vindo muito ao pc devido a um problema com a vista. 

Hoje vou partilhar convosco a receita que vou fazer amanhã para o almoço.

 Receita de Almôndegas com massa

Ingredientes:

400g de carne picada
1 cebola peq. picada
1 dente de alho picado
1 folha de louro
azeite qb
polpa de tomate qb (ou tomate pelado)
Vinho branco qb
sal qb
pimenta qb
maizena qb
1 ovo

Num recipiente amassa bem a carne picada com o sal, pimenta, maizena (só um pouquinho) e um ovo. Depois fazer bolinhas com o misturado.
Refoga-se o alho e a cebola no azeite, aos quais se junta a folha de louro.
Findo o refogado, junta-se polpa de tomate (a quantidade depende do gosto de cada um) e deixa-se apurar.
Apurado, juntam-se as almôndegas e deixam-se fritar um pouco.
Rega-se com o vinho e deixa-se aprimorar o molho durante cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. De seguida, rega-se com um pouco de água (pouca, para que o molho fique grosso) e deixa-se cozinhar mais 15 minutos.
Retira-se do lume e está pronto a servir.
Podem servir com a massa que mais gostarem!

Bom fim de semana para todos ;)

Gratinado de Frango

A nossa seguidora Anabela Navarro não deixa de nos surpreender e enviou-nos mais uma receita fantástica e super FÁCIL de confecionar.

GRATINADO DE FRANGO

 

INGREDIENTES:

1 kg de peito de frango 1 lata de molho de tomate
2 cubinhos de caldo de galinha
1 chavena de cha de agua
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 pacote e natas
queijo ralado
100 g de manteiga derretida

PREPARAÇÃO:

 
Coloque a água numa panela e derreta os cubinhos de caldo de galinha. Coloque o molho de tomate, o frango e mexa ate ferver e o frango estar cozinhado. Acrescenta a farinha dissolvida num pouco de natas. Mexa até engrossar. Coloque as natas restantes e misture bem.
Ponha tudo numa travessa e espalhe por cima a manteiga derretida e o queijo ralado. Leve ao forno a gratinar por mais 20 minutos. Sirva com uma salada.

Experimentem este prato que e realmente delicioso e muito fácil de fazer.

Bom Apetite!